omura: (cat)
[personal profile] omura
 Дошли руки до кулинАрии: мой любимый новогодний рецепт - мадленки, нет, МАДЛЕНКИ!


Вам понадобяться: 250 грамм масла или маргарина;
цедра одного лимона и одного апельсина;
6 яиц;
260 грамм сахара;
300 грамм муки;
40 грамм меда;
пакетик пекарского порошка;
соль по вкусу.      
 
 Натираем на терке цедру лимона и апельсина. 
Растапливаем масло или маргарин на водяной бане (можно в микроволновке) и добавляем в него цедру цитрусовых.  
Взбиваем миксером яйца с солью и сахаром и медом до образования легкой пенки. 
Добавляем муку, пекарский порошок, растопленное масло и тщательно размешиваем.  
Тесто прикрываем фольгой или полотенцем и оставляем на ночь в холодильнике (можно и на 2-3  часа).
Раскладываем по формам, смазанным маслом и посыпанным мукой, на половину высоты.
Или если лень, то наливаем на протвинь, намазанный маргарином или покрытый пергаментной бумагой примерно на высоту один см. Можно порезать апельсин дольками и разложить на тесто.
Выпекаем при температуре 220 градусов 8-10 мин. Готовые мадленки остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!                        



 

Date: 2011-01-12 08:13 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_aisling_/
Какие штуковины! Главное, рецепт вроде несложный :)

Date: 2011-01-12 08:20 pm (UTC)
ext_470102: (Default)
From: [identity profile] omura.livejournal.com
И запах апельсина по всей квартире дня на два !

Date: 2011-01-12 08:39 pm (UTC)
From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_aisling_/
Это даже круче :)

Profile

omura: (Default)
omura

October 2017

S M T W T F S
1234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 03:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios